《泰坦尼克号》并非只是一部简单的爱情片,经典之作实至名归

作者: 分类: 时间: 2019-05-19 评论: 暂无评论

《泰坦尼克号》并非只是一部简单的爱情片,经典之作实至名归

所有看过《泰坦尼克号》的人,都会记住杰克和露丝的凄美爱情。这部上映于1998年的电影,至今仍是经典中的经典,书写着不老的传奇,具有巨大的艺术价值和顽强的生命力。无论是故事情节的处理还是拍摄手法抑或是主题的表达都闪耀着艺术的光芒。

那么为什么这部电影能成为经典中的经典呢 这部豆瓣评分9.6的电影有什么独特的魅力呢?接下来我就说说我的观点。

首先,从电影的讲述来看,整部电影以露丝和杰克爱情的发展为主线,在描写主人公的爱情故事的同时向周围扩散,刻画了一个又一个的小人物的形象,其中就有露丝原本的未婚夫赖富杰的贪婪与自私,露丝母亲及上流人士的高傲;新贵族毛利夫的善良淳朴和慷概热情。而这些人的描写又都是为了故事主线——杰克和露丝爱情的发展做烘托,传递出人性的善良与丑恶,无私与贪婪,使得这部灾难爱情片更具有生命力更具内涵与艺术感,这也是这部片子为什么能成为经典的愿意之一。

其次,从电影的描述手法来看,导演在情节的设定中多次运用对比,反衬。开始对泰坦尼克号邮轮的夸赞—“这是一艘永远不会沉的梦幻之船”和最后邮轮的沉落形成对比;从开始船长为了让泰坦尼克号登上头条,让自己风光退休,开足最大马力让邮轮全速前进,到最后来不及躲避冰山真的登上噩耗的头条;从开始杰克劝阻露丝不要轻生的“You jump,Ijump”到后来邮轮即将沉落之时杰克让露丝先坐救生船走,露丝说出的“You jump,Ijump”。这些都体现出了导演的高明之处,故事更加完整情节更加丰富,前面的伏笔与后面的情节相呼应,使得故事情节逐渐展开。

最后,从电影深层次的感悟来看,电影给大家的思考是这部电影的内核,人在生死面前是如此的渺小,而人性的罪恶与善良便在生死关头被无限放大,一览无余;为了生存,男二号将一个可怜女孩作为自己的救生通行证,掉进海里的人为了浮出水面竟不惜将其他人摁在水中,为了争抢漂浮物,不顾他人;为了自己的安全一些贵族富人宁可空出位置保障自己安全也不为他人提供帮助。当然,人性有丑恶就有善良,大多数人还是按照指挥,让妇幼老少先上救生船,自己留在即将沉落的游轮上等待死神的到来,善良船员冷静的指挥着绝境中的人们,自己却做好了牺牲的准备。影片中有这样一个细节让我记忆深刻:一位母亲讲着美丽的故事让自己的两个孩子在死亡即将到来之际安静的睡去,年老的夫妇在床上流泪相拥,一些绅士坦然的面对着生死,船长走进船长室,演奏者看着悲凉的人们演奏生命最后的悲伤。

《泰坦尼克号》的经典之处不仅仅在于凄美爱情的描绘以及特效的表现,而更在于后人对人性的反思。用一句话评论该部电影:当大海归于平静,而人性的善与恶并没有埋没于此。

知否:明兰心如槁木外化,可有人和我一样,看到这里被明兰吓到了

作者: 分类: 时间: 2019-05-19 评论: 暂无评论

《知否》中明兰替祖母出头,这段神欢迎剧本,真的是引起了极度适应的。我们都是知道明兰本来没怎么多说话。是冷眼旁观的。她冷笑的看着王老太太声泪俱下巧言令色的表演,关键时刻在盛老爹快要被动摇氏,仅仅一句话就扭转了乾坤。

看知否有的时候真觉得这个一部,人性大戏。当明兰一直冷漠到尾。她和二叔说:“你看,板子不是打在自己身上,是不知道疼的,只要不是死了自家人,也是可以慷他人之慨的,真扯到自己身上来,是宽宥也没有了,慈悲也没有了,是不是很好笑。”

明兰这话说完,感觉她顿时活得大彻大悟要当姑子去的感觉。真的被她这话给戳到了。就是觉得很吓人。因为这个表情和台词太好了。冷眼的看世界,深知已是局中人。为何说知否有很多人性的哲学?纵观世界,大部分人都会是利己主义,不关我的事,便高高挂起。就好比为什么键盘侠可以如此疯狂?因为这事情说出去,他心不痛不痒。和自己没有关系的事,便没有根据的评价。

这段说的很悲凉,当然人间的底色就是悲凉啊。就好比父女戏把人看哭一样,人生在世,真挚无暇的感情太少了,其实大多数时候,道理是说不通的,家务事是理不清的,亲人骨肉之间,不是没有感情,只是这感情总不是全然按照课本里讲的那般的,其实我比较能接受盛紘,因为最起码,他做到了让家人衣食无忧子女平安成长,而人与人之间的糊涂账,大多数时候是理不清的,因为每个人都会选让自己最轻松的。为难了别人,就是舒服了自己,有时候,为难别人不道义,有时候,为难自己也是一种自苦。

颖宝演的真真的好, 那种带着嘲讽和冷漠的语气 ,又有点悲凉 另一面 ,她能跟二叔说这些 ,眼里已无慈悲。这一幕的明兰真的 将祖母说她的“心如稿木” 完全外化了出来。

“大水漫灌”,一刀切式的扶贫几多危害

作者: 分类: 时间: 2019-05-19 评论: 暂无评论

1月30日,中央脱贫攻坚专项巡视对26个巡视对象的反馈情况集中公布。大水漫灌、名股实债等巡视组提出的具有针对性的问题在社会各界引起强烈反响。这些问题产生的原因是什么?如何推动解决?本版特刊发系列文章予以解析。——编者

中央第一巡视组在向青海省委反馈脱贫攻坚专项巡视情况时指出,被巡视单位落实党中央脱贫攻坚方针政策不够精准,存在扶贫政策“大水漫灌”现象,产业扶贫支撑不够有力等问题,并要求青海省委在精准扶贫、“精准滴灌”上下功夫,聚力聚焦深度贫困地区和少数民族聚居区,强化产业扶贫规划引导,探索符合青海实际的脱贫攻坚与乡村振兴战略衔接路径。

“人民对美好生活的向往,就是我们的奋斗目标”。2013年,习近平总书记在湖南湘西州十八洞村调研时首次提出了精准扶贫的工作思路,并在全国各地调研考察扶贫工作时,继而提出了“六个精准”和“五个一批”要求,为打赢脱贫攻坚战注入了强大的思想动力。

巡视组指出的“大水漫灌”则与“精准扶贫”相违背,这一问题产生的原因及如何避免,都值得我们深思。

精准扶贫怎能全是“羊”

“大水漫灌”,从字面上很容易理解,即在扶贫工作中对贫困户个体情况不加以区别,以同样标准和统一形式进行“地毯式”覆盖来进行帮扶,这种形式很容易造成一种扶贫工作正“如火如荼”开展的假象。“扶贫羊”就是被一些地方应付扶贫所催生的一种“产物”。

早在2017年,多家央媒曾集中报道了陕西省米脂县精准扶贫搞“大水漫灌”的消息。当年5月,陕西省榆林市纪委派出12路督查组深入全市各县区,在对精准扶贫工作进行的察访中,发现米脂县存在扶贫不精准等突出问题。

“帮扶措施单一,没有因人因户施策”是当时米脂县扶贫工作的主要“病症”。榆林市纪委在走访贫困户过程中了解到,当地贫困补贴资金都是5000元,产业扶贫都是“买羊”,种地扶贫都是“买刨刨机”。

不区分贫困对象,不摸清致贫原因,扶贫搞“一刀切”全都“买羊”,这显然与精准扶贫的要求和精神相背离。最终,米脂县扶贫办包括主任在内的一正三副共四名领导干部均因精准扶贫不力被处分。

精准扶贫变“大水漫灌”,出现这种情况的不只陕西省米脂县,还有河南正阳县,只不过是扶贫“买羊”换成了扶贫“种粮”。

2018年11月,河南省纪委通报了六起扶贫领域形式主义官僚主义典型案例,其中正阳县委农办原副主任王国玺在扶贫工作中搞“大水漫灌”,因盲目决策造成了扶贫资金重大损失。

通报中指出,2013年至2016年,王国玺在实施到户增收扶贫项目过程中,既不按照政府采购程序,又不征求贫困户及村民委员会意见,甚至连贫困户实际播种土地亩数都不掌握,就盲目决策采购花生种子和水稻种子的数量,导致购买的种子数量远远超过贫困户的实际需求。其中,超额采购花生种子14万斤,浪费扶贫资金117万元;超额采购水稻种子1.77万斤,浪费扶贫资金113.79万元,且在发放过程中违反规定,不根据贫困户实际需要,而是向实施扶贫项目村的贫困户按户平均发放。一场“大水漫灌”最终让王国玺受到撤销党内职务和政务撤职处分。

全县养羊、盲目买种,如此不因地制宜、因人施策的“漫灌式”扶贫,不仅起不到“造血”功能,造成扶贫资金损失,还影响着全国的扶贫资金使用规划。

2018年7月,国家审计署公布145个贫困县扶贫审计结果,有36个县在产业扶贫等项目中存在垒大户、简单发钱发物等问题,未能有效激发贫困户内生动力,涉及资金12.29亿元。其中,9个县将3.16亿元产业扶贫等“造血”资金直接发放给贫困户;18个县将8.92亿元扶贫资金直接投向企业、合作社或大户,但未与贫困户建立利益联结机制;12个县65家合作社、企业未按协议向贫困户分红等,涉及资金2094.63万元,“大水漫灌”使十几亿元的扶贫资金没有用在“刀刃”上。

扶贫调研不能沦为“秀”

精准扶贫贵在精准,重在精准,成在精准,需要因地制宜、因人施策,不能搞“大水漫灌”、走马观花、大而化之、“手榴弹炸跳蚤”。如果在扶贫调研、送“水”到“根”后就“开闸”不管,精准“滴灌”很容易就会沦为一场“作秀”。

在新疆维吾尔自治区新和县,经过充分调研后的精准扶贫就曾上演了这样一场“秀”,因后期疏于监管,扶贫羊发放甚至成为一本“糊涂账”。

2015年,新和县把扶贫羊作为精准扶贫的一项举措,在所辖40个行政村实施养殖项目。当地政府与养殖合作社签订合同,由县财政拨付资金从合作社购买羔羊,在县扶贫办、畜牧兽医局的监督下发放给贫困户,经育肥后再由养殖合作社购回,帮助贫困户增收。

这一精准扶贫项目经过当地政府充分的实地调研,并因地制宜制定了一系列配套措施后启动实施,目的是为了把贫困户吸纳进养殖增收的产业链中助力脱贫。

然而,项目在实施过程中却“跑偏”了。一方面,由于扶贫羊购买、检疫、发放与鉴定环节的疏于监管,导致发放底数不清,是否发放到位情况更未掌握,实际发放名单没有及时备案造册,重要档案资料严重缺失。另一方面,部分村干部在发放扶贫羊时缺乏责任意识,对于该发多少只、发给谁都是一本“糊涂账”,扶贫羊发放完后也没有及时填写发放台账,核对发放信息。

直到2018年2月,新和县有68户贫困户在时隔三年后才领到680只扶贫羊,每户分得10只。而对于这些贫困户来说,每一只羊都是家庭摆脱贫困的希望。

只有前半场调研,没有后半场监管,扶贫资金和贫困户利益均受到损失,存在此类问题的还有云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县董干镇。

2016年4月,国家审计署驻昆明特派办对2013年11月国家投资扶持的麻栗坡县董干镇500只能繁母羊产业扶贫项目进行审计,发现因群众无力饲养退回绿源合作社代养的149只能繁母羊,合作社未与农户签订任何补偿或分红协议的问题,随之进行了深入调查,从而牵出背后的一串问题。

“看着一只只活蹦乱跳的羊在我们面前死掉,心里很难过,也很无奈。”面对调查组的询问,麻栗坡县董干镇某贫困户只能对羊的死亡表示无奈和惋惜。

原来,在2013年11月,麻栗坡县董干镇政府想通过扶贫养羊项目带动本镇养殖产业发展,并做了充分的调研。镇政府通过逐级申报,争取到投资136万元的500只能繁母羊产业扶贫项目,其中财政资金50万元,群众自筹及投工折资86万元。

但事与愿违,董干镇政府没有对项目建设的质量和效益负起责任,也没有按项目批复和实施方案的要求对养殖户进行技术培训,麻栗坡县扶贫办也没有对项目实施落实好监管责任,两年多的时间里,500只羊不但没有增加,反而有200多只羊相继死亡,养羊产业没有做大,却让国家的投资遭受损失,让贫困户的希望变成了失望。

后期管理的缺位,再完美的调研也只能沦为一场“秀”,“精准滴灌”更是无从谈起。

从“漫灌”变“滴灌”,精准扶贫需要两根“管”

“精准滴灌”,首先解决的就是识贫不准的问题,只有管住了“入口”,才能实现“滴灌”的精准,确保每一分扶贫资金都用到实处。为此,纪委的亮剑成为了贫困户最后的“依靠”。

“作为党委主要领导,对脱贫攻坚存在的问题,我是第一责任人,应负主要责任。”2018年6月,时任贵州省三都水族自治县政协党组成员、大河镇党委书记潘朝慷在谈话中自我检讨。

2018年1月,国家第三方机构对三都县2017年度扶贫开发工作成效进行考核评估,发现大河镇合江村、巴佑村存在贫困户错退、漏评等问题。随即,纪委组成联合调查组开展了调查。

“我家的房屋就靠这根木头支撑,到下雨天就是外面下大雨屋里下小雨,他们都没来看,就说我家不符合危房改造条件。”

“我们6个人,有2名老人患病,2人未成年,全家只有1人外出务工,生活困难,但因为我没有在系统里,就不是贫困户了。”

许多村民向调查组主动反映了这些问题,同时调查组还发现,极个别干部仅靠个人主观认识评定,没有认真走访了解,就对部分贫困户下了非贫困户的“认定”。

2018年6月,三都县人民政府副县长莫履鹏因对扶贫工作督促指导不力,受到诫勉谈话处理;县政协党组成员、大河镇党委书记潘朝慷因对扶贫领域履行主体责任不力,受到诫勉谈话处理;同时,大河镇班子相关成员,扶贫局班子相关成员,合江村、巴佑村支书等7人分别受到诫勉谈话、批评教育处理。

纪委及时亮剑,让三都县漏评、错退的真贫困户看到了生活的希望。

“精准滴灌”要发挥作用,除了纪委的亮剑还需要政府的服务管理。

在湖南省湘西州,柑橘种植一直是当地精准扶贫的主导产业,不仅有着多年的种植和实践经验,产品也得到了市场的高度认可。

然而,在今年1月初,湘西州的橘农正在为上万吨的滞销柑橘心急如焚,全州69.29万吨柑橘销售不出去,种植柑橘的贫困户只能看着堆积如山的柑橘慢慢腐坏。

“柑橘滞销主要受市场、天气、交通等因素影响。”湘西州柑橘办负责人介绍,今年全国范围内迎来柑橘丰收,全国各地柑橘上市时间同步,对销售冲击不小。再加上年底的雨雪冰冻天气,道路结冰致使柑橘运输成为问题。

柑橘出现滞销后,湘西州各地政府纷纷出台解困政策。保靖县政府召开销售专题会议,研究制定相关政策,搭建临时存放点,开展“以购代捐消费扶贫”爱心认购活动;泸溪县安排50万元资金,对销售中作出重大贡献的各大柑橘产销公司视情况予以奖励;龙山县组织多家客商媒体,为滞销柑橘的销售“支招”。

通过政府的牵线搭桥,至1月底,全州柑橘已销58.92万吨,占总量的85%,在政府及各界爱心人士及企业帮助下,橘农吃下一颗“定心丸”。

产业扶贫是稳定脱贫的根本之策,巩固脱贫成效,实现脱贫效果的可持续性,是打好脱贫攻坚战的关键。从产业调研、选购苗木、引进技术到基地建设、产业升级、产品销售,湘西州政府一根“管”插到底,管理着产业扶贫“精准滴灌”中的每一个细小环节,实现了脱贫效果的可持续性,让贫困户甩开膀子干的同时,心放在肚子里、钱收进口袋里。

一根“保障管”,一根“输液管”,两根“管”破除了“大水漫灌”式扶贫,让扶贫资金“精准滴灌”到贫困户身上,打通精准扶贫的“最后一厘米”,使扶贫政策落地开花,让贫困人口看到了改变生活现状的曙光。(本报记者邹太平 通讯员 廖培 丁静和)

你是演员,却没有导演找你?

作者: 分类: 时间: 2019-05-19 评论: 暂无评论

图片来源于网络

演艺这一行要靠实力,更要靠运气,有时候你演技超群也不一定顺风顺水,因为根本没人认识你,你是新人,导演/制片等人不认识你,你这个人在他们脑中就是一片空白,这片空白带来无数问号:你能演好角色?台词功底行吗?会拖慢拍摄进度吗?你有多大票房号召力?

说影视是艺术,而敢大玩艺术的少之又少,说到底还是资本的玩意,影视剧是要有人投资的,资本投进去最终是为赚钱,你导演敢搞出格?敢只讲艺术不讲商业?除非你导演的作品出了名既叫好又卖座,否则投资方出于投资回报目的肯定会介入到影视创作中,投资方的话谁敢不听,况且影片赚了钱,主创人员也有分成,这导致了剧组一切活动都围绕赚钱这个目的,在这基础上再加点艺术个性,如果导演的作品都不赚钱,那以后谁还会找他拍?

这就是为什么大制作的影视剧都找一线的大牌明星合作,因为他们的出演能保证一定的票房(那可是钱啊),尽管其中有些人的演技饱受诟病。现在这种粉丝经济,有一些脑残粉丝愿意为他们所谓的偶像付费,所以看中国的影视剧可以看出中国的文化,同时也可以看出中国主流观众的审美和趣味;当然,也不是所有影视剧都找大牌明星,一方面有票房号召力的演员不多,他们档期有限,就是说他们不一定有空,更重要的是他们的片酬很高,一般剧组资金有限,请不起,这涉及投资成本的问题,还有一点是有些明星有要求,赚钱是次要,他看不上的戏一般不接。

资本是讲求用最低成本获得最大收益,最大收益就要看准时机,迎合市场;最低成本就是看剧组是请什么价钱的人,还有拍摄、生活成本等等,其中演员片酬所占的成本真心不低啊,你看新闻就知道某明星片酬多少万元一集。最低成本+最高收益决定了制片人和导演选用演员的标准,在娱乐至死的年代,演员是核心中的核心,担任重要角色的演员基本上是经过市场的检验,例如他们之前的作品有不俗的票房成绩,或者他们有不错的人气和大量粉丝,粉丝们愿意为所谓的偶像付费;投资这样的演员是比较安全的,资本不愿多冒险(所以大量明星为了吸引粉丝,去炒作自己、造假,所以你的偶像不值得你去崇拜,他/她只是做戏给你看,为了圈粉没办法…)…言归正传,一部戏的主要演员定了之后,那整部戏的格调就基本定了,剩下的角色就交给副导演去找那些相对便宜、演技不差的演员来担任,估计市场有太多这种演员了,难就难在找一个形象符合同时演技又好的。

大明星片酬太高,剧组请不起,最好是片酬相对便宜,有一定市场影响力的演员或者很有市场潜力的演员;而新人演员一方面没经过市场检验,也不知道拍出来的效果怎样,另一方面剧组担心培训新人费时费力,也许更重要一点是,新人太多了,大量的人怀着明星梦拥进来,真没时间理你们这帮人,人多则贱,如果你不是很有特点,直接把你简历丢垃圾桶。(在导演眼中,群众演员跟新人演员都一样,更没有把群演当演员看,只是活道具)

所以作为一般的新人演员,你进入影视圈最快捷的途径就是你的形象很有亮点或者有特点,正合导演心意(前提是你懂演戏),否则你没特点,那机会就少很多了,你也不是学表演专业,那就看你出演过什么作品了,从作品中参考你的表演、装扮后的动态形象、是否上镜等等。在投资界、商界很管用的一句话“你要相信世人是肤浅的”,相比于思考推理检验,人们更愿意相信看到什么就是什么,导演/副导演也只不过是普通人,他们不太可能仅通过一张照片、一个眼神、几句话就看出来你是演艺界的旷世奇才,况且旷世奇才也有平凡的一面,所以你最好坚信导演们是肤浅的,你不把你的才华展示出来,他们是不会知道的。假如现在招一个角色是剑客,那你把你最近演的一部剑客的影片甩到导演们面前,然后告诉他们:“这部戏去年的票房不错,观众对我饰演的这个角色反映很好,跟你们现在的要求很相似……”,然后导演就会捂住你的嘴:“不用说了,这个角色非你莫属”,你越让导演最直观地看到他心目中的形象,你被选上的机会就越大,否则你就慢慢等到猴年马月吧;有时候你跟导演关系好或者导演比较了解你,那长相甚至演技可能都不是问题了,反正化完妆的形象也差不到哪里去;有时候形象是差了点,但是观众看两集就习惯了,演技和剧情掩盖了形象,反正影视这东西很主观,没有绝对的标准。

如果你是新人演员或者群演,大众脸、身高一般、非科班出身、没作品,那你投的简历基本都丢垃圾桶去了。在普通演员供过于求的演出市场里,人家有大把人选,不愿多看你一眼。跑龙套只算是锻炼和体验,不会为你的演艺事业加分,因为完全不懂演戏的人也能做群众演员。我本身就是刻苦耐劳的人,不需要通过当群演来学习吃苦的能力;我任何时候都可以练戏,没规定说非要当群演穿上戏服才能练,当群演能带给你什么?群众演员从早上8点等到晚上10点,只拍两个镜头,而且没台词还看不到脸,拿极低的薪水,别说什么梦想,这是对你生命的极大浪费,如果人们还奔着梦想蜂拥而至,那这个市场就是供过于求,任何东西供大于求就会贱,薪水有可能进一步压低。群演并没有给你的演技带来多大的提升,你参与的影视剧也不是你的作品,王宝强只是一个奇迹,一次偶然,别拿他当事儿,就当作娱乐新闻看完算了。对于那些没学过表演的人,你也可以在当群演的过程中拍一些形象照放在你的简历里,在群演圈子里把关系搞得好,演技不太差的话也有可能被推荐为跟组演员或特约什么的,慢慢自己的经历丰富起来,努力提高演技,就可能有机会演些小角色什么的,这样我称之为演艺事业有点进步,只是这个过程没人知道要等多少个猴年马月!机会是有,但跟演员的数目相比却少得可怜,等吧,等到别人坚持不下去离开了,那机会只能给你了。

等机会,拼的是毅力和运气;而对不懂演戏的人而言,他们不是在等机会,而是在等奇迹,机会有那么几个,而奇迹也许永远都不会发生,因为这些人在混日子,不知道他们有没有思考过自己到底适不适合做演员,自己是一个什么样的形象,有没有在不断提高演技,有没有一个定位,有没有一个发展的蓝图或者大概的规划,而不是在盲目地等、自以为是地等……,等某天中个彩票一夜成名吗?确实不是当演员的料的,劝你还是尽早离场,到你擅长的行业去,青春有限,现如今是中国发展的大好时机,在别的行业辛勤耕耘更容易得到你想要的名利。

在我打算做演员之前,我想过很多问题,我知道我会演戏,但我不知道我的演技到了哪个水平,我不知道我的形象是怎样的(对主流观众而言),自我感觉良好没有用,我需要一个专业人士的客观意见,我需要他告诉我哪个方向比较适合我,我甚至想象中国应该有这么一个机构专门给人的演技评等级,“入门级、一级、二级……”,“如果你连入门级都达不到,说明你没有表演的基础,不懂得自我控制,那你就别老往剧组里跑,不会有剧组请你”,可惜中国没有这机构,一切看你的造化、看运气,我相信我的困惑也是其他怀有演员梦的人的困惑,我是文武说戏,今天就写到这里

该文章转载自:牛年碰在线视频

同学,你的五三掉高速上了,警察叔叔已帮你找回……

作者: 分类: 时间: 2019-05-19 评论: 暂无评论

春节假期结束,很多孩子的寒假作业却掉在了返程的路上,不过...警察叔叔却表示:小同学,别担心,我们都帮你们找回来了!

8日,湖北武汉,索先生一家从外地回汉,地铁上不慎遗失了装有女儿寒假作业的书包!

武汉地铁员工立即和警务室联合行动,经十个车站联动,1个小时后,女儿的寒假作业终被拾获!

网友:你们是魔鬼吗?

不仅如此,就算你的作业掉在了高速公路上,警察叔叔也帮你找回来了。

12日,益阳高速警察发博称,“小老弟,你的《五年高考三年模拟》掉高速公路上了!”

在益阳高速警察蜀黍的帮助下,作业已经被全部找回,并且安全交给了孩子的父亲。

警察叔叔还皮了一下,称:“你爸说这点书掉了年都过不好了,蜀黍希望祖国的花朵都能过个好年。”

网友表示,孩子内心崩溃了,好不容易扔出去的,又回来了!

谢谢叔叔,但我不想要。

综合自:益阳高速警察、封面新闻

该文章转载自:自色拍去偷拍亚洲免费

我是渐冻人罗罔极,我想找个喜欢的姑娘

作者: 分类: 时间: 2019-05-19 评论: 暂无评论

如果要用一种动物比喻自己的少年,罗罔极觉得毛毛虫最贴切。对他来讲,世界是一个带着盖子的透明烟灰缸,任凭他怎么蠕动,也看不见出口。

从出生开始,他就患上了渐冻症,身体没法带他去任何想去的地方。一张床,一台电视,一台电脑,搭建了他20岁之前的全部世界。

需要打字的时候,母亲会抱着他绵软的身体,用靠垫撑起来,再把他的双手放在桌子上,让他的手指慢慢在键盘上移动和敲击。

他看字幕学会了认字,20岁之后,试着写影评,发表第3篇时,收到上百封要求转载的私信。

电影成了他的出口。3年过去,他成为职业影评人,几乎每个月都被邀请来北京看电影首映。医生断定“活不过3岁”的他,现在想的不是怎么活,而是怎么找一个互相喜欢的姑娘。

以下是罗罔极的自述。

口述 | 罗罔极

文 | 韩逸

编辑 | 金匝

1

2019年初,我差点死于窒息。

那本来是一个愉快的夜晚。我写的一封信,将要出现在综艺节目《见字如面》里,那封信的内容是我向全国的女孩征友。

我的母亲非常高兴,喝了一些酒,睡得沉,翻身的时候,她不小心把被子糊在了我的脸上。对一个23岁的小伙子来说,这是件不起眼的小事儿;可对我来说,几乎是致命的。

被子挡住了我的呼吸。我全身上下只有手可以活动,它们还不足以抬到胸前掀开被子。我也喊了母亲很多次,但没能把她叫醒。

对母亲来说,这是她23年来从未犯过的错误。虽然在东北农村的价值体系里,我这种瘫痪人士接近于“废人”一个,但她像所有母亲一样,从来没有在任何一点小事上疏于对我的照顾。

几乎是从我的婴儿时期开始,母亲就接到了一纸“判决书”:我被诊断出患有肌萎缩性脊髓侧索硬化症,就是大家后来通过“冰桶挑战”所了解的渐冻症。医生告诉她,我很难活过3岁,即使能够不死,也将瘫痪终生。

这是两种命运。运气不好,我被判死刑;运气不错,就是无期徒刑。

按照网上公开的数据,中国有20多万渐冻症患者,90%的人存活不超过5年。我的母亲没有选择。她和父亲想尽了一切办法为我治病。我运气好,成功活过了3岁,还活到了现在。

但这是一种被囚禁的生活。人生的前20年,我的生活单调到可以用一句话概括:每天睡到自然醒,被扶起来,在母亲的帮助下洗脸刷牙,看着她把我的双手双脚熟练地放进衣服里,再把我移动到客厅或者卧室的一隅,打开电视,度过一整天。

母亲开着一间理发店。屋外是她工作的地方,客人来打理头发,聊最近的见闻和明星八卦。屋里我坐在沙发一角,几米外是家里的老式电视机,手边就是遥控器。如果想要吃喝拉撒,我得大声召唤她过来。

有那么十几年,除了咀嚼和看电视,几乎没有什么事情是我能够独立完成的。更不用说像普通男孩那样在地上奔跑追逐,连最基本的接受教育的权利,也被一场发烧剥夺了。

那是我上幼儿园之后,又病了一场,原本可以活动的胳膊逐渐失去了力气。母亲给我办理了退园手续,我的学历就此止步于幼儿园,还是肄业。

罗罔极小时候。图/ 网络

2

父母对我没什么期待,也不指望我做任何事情。对他们来说,每天睁开眼睛,儿子还活着,就已经是命运的恩赐了。他们也完全放弃了对我的教育,父亲忙着挣钱给我看病,母亲忙着照料我,每天从睁眼忙到休息,只能把我交给电视和电脑。

很长一段时间,我痴迷于香港的一个频道,日剧、美剧、香港电影,屏幕里面的一切,虽然遥远,却时常能够唤起我的共鸣。比如电影《风雨哈佛路》的台词,“有时我觉得世界外有一层外壳,我们所有人都在它的里面,你能看到外面,却不能出去。”

我和真实世界之间也有一层壳。对我来说,通过电影,我能了解到真实世界的一切。比如和我同龄的男孩还在校园,可以和喜欢的女孩子手牵手,可以去任何地方。对他们来说,这是最普通的生活。但普通的生活我也没法亲身体验,它们美好又遥不可及。

我至今还记得《海贼王》的一个情景,收养乔巴的医生带着乔巴来到海边,以豪壮的语气对乔巴说道,“看啊,这无边无际的海洋,有无数勇士在上面闯荡,他们都在追逐自己的梦想!我希望有朝一日,你也能扬帆出海,因为只有到了海上,你才会真正明白,自己此刻的烦恼是多么渺小!”

那一瞬间,我也忽然意识到了自己的渺小。我想出海,无论是在物理世界,还是精神世界。

我开始搭造自己的船。在我十几岁的一天,父亲随手翻开一本杂志,我念出了文章的标题,他们才非常惊奇地发现,我几乎读得出整篇文章。日复一日看电视和操作小霸王游戏机的过程中,我能一一对应声音和字形。

但直到现在,我都不算是真正“认字”。平常人手写的字体,我一个都认不出。我认识的,是那些像电影字幕一样规矩公正的字形,像图画一样,印在脑子里。

学会了识字,对我的父母亲来说,虽然是个惊喜,但很快,惊喜就被日常生活冲淡了。我理解他们,在农村,一个没法干活的儿子,有了点文化,又能怎样呢?

只有我自己知道,那不一样。我不会再把注意力完全集中在自己的身体上,也不再用弱者的姿态来博取别人的同情。当现实不断向我灌输“你是一个废人”时,我总能在那些电影作品里找到与之对抗的话语,这成了我不向这个世界低头的最大支持。

我开始拼命看书,几乎每10天就能看完一本。四大名著、豆瓣排行榜、茅盾文学奖……我用自己的办法去寻找真正值得读的书,去了解一切我好奇的知识。

在飞机上依旧拿着平板阅读的罗罔极。 图/ 罗罔极微博

3

看得多了,表达的欲望就有了。一开始,我试着写一些电影评论。在知乎收到第一个转载请求时,我已经写了3篇影评。其中关于《西游记》的评论,陆续收到了一万多元转载稿费。

那是我人生中的第一笔劳动所得,陆续一个月里,我几乎每天都会收到几条转载请求,以及几百块甚至几千块的微信转账,我,居然挣钱了。

但父亲的反应像一盆水泼凉了我的高兴劲儿。我把文章被转载的事儿告诉了他,他怀疑我骗了别人的钱,“是你写的吗儿子?是不是抄人家的?”

他不知道,《西游记》的不同校注版本我读完了3套,我写下的每一个字都是自己的所感所想,我觉得知乎上那些人对《西游记》的评价都不是我想说的,我想把他们都说服。

写之前,我当然问过自己,能行吗?后来我想,当路飞高喊“我要成为海贼王”时,他会问“我能行吗”吗?一定不会。既然我只能敲键盘,不妨就写一片海出来。

敲完这3000多字耗费了我3天时间。我得到了55K点赞,100多家媒体的转载。我的文章,被几万人看到了。

写作成了我的工作。我开了一个公众号,专门写影评,还经常接到毒舌电影的约稿,稿费收入慢慢增加。作为一个影评人,我开始受邀参加陈凯歌导演新作的首映式,见到了崇拜的姜文导演,也拥有了张艺谋导演签名的新电影周边。屏幕的次元壁被打破,童年那层外面世界的壳被敲碎,我能探出头来了。

在罗罔极发的第一条微博中,他表示要“写成大V”。图/ 网络

支持我的信息一条条涌来,但我发现,想真正像普通人那样不被区别对待地工作和生活,还是很难。

对我来说,最基本的看电影的权利,也会受到限制。2017年,电影《二十二》上映之后,我试图到呼兰县城的电影院看电影,那间电影院的放映厅有台阶,没有设无障碍通道,我的轮椅无法自由出入。

其实我可以麻烦家人把我抬进去,但我还是离开了。中国的残障人士何止是20万渐冻症患者,连我这样衣食无忧的人都很难出门,那么他们呢?

回家之后,我写了一篇文章,《抱歉,“二十二”我没看》,从这部关心少数群体的电影说开去,讲残障人士面临的歧视甚至是无视。那篇文章被转载后有三十多万阅读量,更让我感动的是,片方的工作人员在后台联系了我,要把片子送上门给我看。

比看到片子更让我高兴的是,这一次,中国的几千万残障人士,哪怕是在很短的几天内,也被看到了。在那篇文章的微信后台,也有很多残障人士的留言,问我该怎么对抗歧视。我给他们的建议是,多读书,少被现实干扰。

在电影院观影的罗罔极。图/ 罗罔极微博

4

现实确实让人苦恼。我的亲人们爱我,但在平时的日子里,他们也总是不知不觉地扮演着歧视者。

两年前,我来北京参加一部电影的首映礼。正式开始前,家人推着我沿街溜达。走到最繁闹的区域,我们看见一位坐轮椅的女孩,她摆着一个书摊,书摊上有数十本书,旁边标着“我写的书”4个大字。家人商议着买一本。在我明确拒绝之后,表哥还是付了款,“她和你一样,也都不容易。”这件事让我感到有点儿难受。后来我去查了,她卖的书是网上标价的两倍。我心里觉得,坐在轮椅上卖书,很难区分贩售的是书,还是身体的残缺。

再比如,我看爱情电影兴致正高时,母亲总会即时发出“别妄想谈恋爱” 的警告。我知道,她怕我受伤害。可是作为一个心智健全的成年男子,我没办法不渴望爱情。

现在,我觉得,特殊人群的唯一出路,就是千万别搞自我特殊化。所以,当去年10月份,《见字如面》导演组联系到我,想请我也写一封信的时候,我鼓起勇气把这封信写给屏幕前的姑娘,希望遇到另一个有趣的灵魂。

罗罔极并不是我的真名。“罔极”的意思,与“无极”相近,我取这个笔名,有部分原因是源于陈凯歌的同名电影。男主人公昆仑,明明生为最卑贱的奴隶,却仍渴望自由与壮丽,女主人公倾城,明明知道不能长久,却仍要坚守短暂的爱情。

有些人的命运,早已被天神定格,但我希望有个人能够像我一样,相信那看似微小,却又无穷无极的可能性。

前阵子的一场讨论会上,我碰见我的女神周韵,她笑着说看过我写的文章,很喜欢。姜文就站在一旁。 他俩的样子,满足了我对爱情的一切想象。

我在《见字如面》的信里说,我渴望能找到这样一个姑娘:她看清了世间的残酷真相,却依然愿意对生活怀揣希望,愿意与我一同去探索未知有趣的事情。我也希望,她想认识我是出于真实的憧憬,而非出于怜悯和同情。

《见字如面》嘉宾朗读罗罔极的信。图/ 网络

我有养活自己和家人的能力。2018年底,我们全家人搬进了市中心的房子,买房、装修的费用都来自我写影评的稿费。搬家当天晚上,母亲看着新家的陈设,坐在床边,掉了眼泪,她从来没想到,有一天能住进儿子买的房子。

新家的一切都符合我的需求和设想。我的房间里,几乎所有东西都可以实现声控,虽然仍然躺在床上,但我想看电影的时候,不再需要麻烦任何人。

也是托了新家中智能设备的福,我没有被棉被捂死。就在憋气憋得眼泪都流出来的时候,我想起了家里的智能音箱,我大喊,“播放双截棍,音量调到一百!”家里瞬间响起了地震般的音乐声。谢谢周杰伦,母亲被这个声音震醒了。

昨晚的《见字如面》,牛俊峰朗读了我的信。这封信里,我诚恳地介绍了自己,诚恳地袒露了自己接下来想搞对象的心情。这一次,再没任何事情能阻挠我,包括那床盖到脸上的被子。

在罗罔极的社交平台上,有一条他坐在轮椅上在四处“跑动”的视频。他给视频配文是:像风一样自由。 图/ 罗罔极微博

文章为每日人物原创,侵权必究。

买二手房时,为何要通过“中介”而不是直接找房东?中介说出真相

作者: 分类: 时间: 2019-05-19 评论: 暂无评论

买二手房时,为何要通过“中介”而不是直接找房东?中介说出真相

很多想要买房的人,因为房价实在是太高了,实在是承受不了,就只能退而求其次,不考虑一手房了,转身投入二手房的怀抱。很多人买房都是抱着买新不买旧的心理,毕竟大家都不想要住旧房子,但是无奈现实太残酷,很多人还是只能选择便宜一点的二手房。二手房的交易和一手房相比,是有一定的风险的,大家买二手房的时候,最怕被坑了,因此有些人会找中介,通过中介买房。为什么买二手房时,要通过中介而不是直接找房东呢,中介说出真相。

一:双方规避风险

二手房买卖时,买家最怕的就是买到了那些已经抵押了的房产,如果直接向房东买的话,很容易上当受骗,但要是通过中介买房,那么中介就回去调查这个房产是否清白,我们就可以放心大胆的买了,不用担心钱花了,房子却不是自己的。

而对于卖家,最怕的就是收不到房款了,通过中介卖房,就比较有保障,就算拿不到钱也有中介方面去帮我们处理,就省掉了很多麻烦事了。而且个人买房卖房,难免因为没有经验而导致疏漏,中介是专业的,事情交给他们来办,对买卖双方都有保障。

二:中间人的调节作用

买卖二手房时,双方难免要进行沟通,以及讨价还价,如果是双方直接面对面的商量,难免因为表达方式不合适而造成误会,影响买房进度。通过中介买房,那就是在二者之间搭建一个沟通的桥梁,做事的效率更高,能够使这场交易顺利的进行下去。

三:能够找到靠谱的房源

对于一些打算买二手房的人来说,如何快速的找到靠谱的房源是一件很重要的事情,如果是自己一个一个的找过去,那会浪费很多的时间,而如果通过靠谱的中介去找房源的话,就能够在最短的时间内找到最合适的房子,是件效率很高的事情。

通过中介找房子的好处大家现在都知道了吧,不过小编在此要提醒大家,一定要找靠谱的中介,可以让身边的朋友推荐一下靠谱的中介,不然要是找到了不靠谱的中介,那不仅办事效率差,还可能买到不合适的房子,那可就亏大了。你怎么看呢,欢迎留言讨论。

该文章转载自:妻子的情人宅宅网

糍粑年糕一边站,这12道糯米美食,5分钟上桌,好吃又简单

作者: 分类: 时间: 2019-05-19 评论: 暂无评论

过年了,糍粑、年糕等糯米食品,是南方北方必吃的一道美食。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。尤其适合冬天进补,糯米的吃法很多,做成糍粑、年糕等应节食品,可以保存很长一段时间,但是做法也就比较复杂了,今天给大家分享12道糯米美食,5分钟上桌,好吃又简单,比糍粑年糕省事多了呢,平日里用来当早餐、当点心都是非常不错的。

【糯米如意卷】

食材 主料 糯米一碗 鸡蛋三个

辅料 油适量 盐 适量 黄瓜一根胡萝卜一个 榨菜少许 葱花适量 海苔一张

过程:

1、糯米饭清洗干净后用清水浸泡一个晚上,将泡好的米放在蒸笼里蒸熟。

2、鸡蛋液充分打散,倒入不粘锅中煎成饼,

3、胡萝卜、黄瓜、榨菜都切成末备用,榨菜末最好先用清洗洗几遍,不然太咸了。

4、油锅加热,将所有的蔬菜末倒入锅里,煸炒至熟透。将蒸好的糯米饭倒入锅中,一起翻炒均匀。

5、寿司帘上铺上一层保鲜膜,将海苔放在上面。铺上炒好的糯米饭,用铲子仔细抹平整,整理的时候稍微快一点,防止米饭变凉了。将铺好的紫菜糯米饭转移到煎好的鸡蛋饼上。

6、借助卷帘的帮助,将糯米饭卷从两端往中间卷起来。裹紧,稍微定型,切片即可食用。

【如意卷】

糯米饭加上虾皮,补钙又健脾,给孩子做早餐是最好不过的了。

食材 主料 糯米一碗 寿司海苔一张

辅料 油适量 盐适量 鸡蛋两个 虾皮适量 葱花适量

过程:

1、这道美食需要用到的糯米饭不能太软,先浸泡一晚,再用电饭锅蒸熟,得到的糯米饭软硬度刚刚好,所以这道美食需要前一个晚上将糯米浸泡准备。

2、平底锅里倒入少许油,将鸡蛋液倒入锅里,转动平底锅,让蛋液流淌向四周,成一个均匀的大圆饼。

3、电饭锅的蒸菜盘里放一块湿润的毛巾,将浸泡好的糯米饭倒在里面,整理平整,蒸熟后盛出来,稍微放凉。

4、另起锅,放入油烧热后,将洗干净的虾皮煸炒出香味,放盐调味,加入香葱,炒匀。

5、将糯米饭倒入锅里,一起翻炒,糯米饭一定要稍微放凉,热热的糯米饭炒出来会粘成一团,影响口感,如果早上来不及,可以晚上就将糯米饭蒸好备用。米饭颗粒分明后,加入盐,翻炒均匀。

6、鸡蛋饼趁热取出,放在铺了保鲜膜的菜板上,在鸡蛋饼的上面铺上一张海苔,炒好的糯米饭趁热放在上面,迅速用勺子将糯米饭整理成长方形,并压紧。糯米饭要趁热操作才好成形,所以动作要快,如果需要多做几条,则要将锅里的糯米饭盖上锅盖进行保温,随用随取。

7、饭团两边往中间卷拢来,卷得越紧越好,卷得越紧,口感越瓷实。如果不好操作,这一步可以借助寿司帘完成

8、卷好的糯米条稍微定型,【稍微定型即可,不要放到糯米饭都凉了,那就不好吃了】切成均匀的片状即可。

【黑芝麻糯米饼】

松软清甜,补肾的一款早餐。

食材:鸡蛋一个 糯米粉一碗 黑芝麻适量 酵母粉3克 糖适量

过程:

1、糯米粉、酵母粉、糖、鸡蛋都放入盆里,加入适量水,拌成可以流动的糊状,放在温暖的地方发酵一个小时。

2、将发酵好的糊糊过筛更细腻。

3、电饼铛加热,将调好的面糊倒入饼铛中,在表面撒上黑芝麻。

4、盖上盖子,将饼煎黄即可。

【山药糯米饼】

很多人都担心糯米食品不好消化,黏性太强,所以最好搭配山药,既能健脾养胃,还能增强免疫力。山药的份量别太多了,三分之一即可,这个比列做出来的口感特别好,比面粉软和,比糯米粉又劲道,真的是我吃到的最好吃的饼了,加上红糖的淋汁,香甜开胃又补血。老人孩子更要多吃哦。

食材 主料 山药 半根 糯米粉300克 红糖50克

辅料 温水适量

做法:

1、山药清洗干净,去皮后切成段,隔水蒸熟。将蒸熟的山药块倒出来,趁热压成泥。稍微压下即可,有点颗粒也没关系。糯米粉倒入山药泥里,用手揉成均匀的粉团。

2、红糖加入适量的水,调成稀稀的红糖水,天气太冷的话,最好用温水。

3、将大块的糯米粉搓成长条,摘成差不多大的剂子,剂子不用太大,一口一个最好。取一个剂子,稍微团圆后放入手心,微微按扁,稍微厚一点没关系。

4、平底锅烧热后,放入少许油,将饼摆放在锅里,转小火煎至底部金黄。翻面,两面都煎至微微变黄,锅巴不要煎得太厚了,稍微带着点金黄就行。将事先调好的红糖水沿着锅边倒入,汁的量大约没过饼的一半即可,盖上锅盖。煮至红糖水变浓稠,连汁带饼一起装盘即可。

【红豆沙糯米丸子】

冬季,女人总是最难熬,手脚冰凉的,晚上怎么都捂不热被窝。女人天生的血气不好呀,尤其是生了孩子后,不管工作怎么繁忙,都要好好吃早餐,好好照顾自己哦。

冬天补血,红豆是最好的食材,补血养颜,平日里不妨多吃。红豆的吃法很多煮粥、打豆浆都行,吃厌了的时候就换个花样吧,今天的这个红豆丸子羹就特别不错,红豆羹的细腻,配上糯米丸子的清甜顺滑,一口下去,糯米丸子带来的满满都是惊喜,Q劲爽滑,口感特别好。

食材:红豆200克 糯米粉适量 糖适量 水适量

过程:

1、红豆洗干净后用冷水浸泡一个晚上。虽然直接用干豆,破壁机也能打碎,但是经过浸泡后,营养成分的吸收会更好,而且泡发后的红豆打成糊口感也会更柔和。泡好的红豆放入电饭锅里,加入刚刚没过红豆的水,用煮饭键将红豆煮熟,捞出来备用,如果有多余的水,也一同盛出来。

2、将红豆趁热放入破壁机里,加入少许煮红豆的水(也可以加牛奶哦),设置果汁键,30秒就可将红豆沙打好了。红豆趁热放入破壁机,打出来更滑嫩,如果红豆变冷了,打的时候稍微多延长一点,水一定不要放多哦,分次加入,打好的红豆沙呈微微能流动的状态即可。将红豆泥倒再碗里来备用。

3、糯米粉加入少许水,用筷子和成絮状后再用手揉成耳垂般软硬度的面团。糯米面团不用久揉,只要无干粉颗粒即可。

4、取一小点糯米粉面团,放在手心搓成长条后切成小剂子。烧开一锅水,将小丸子倒入水里,煮至全部都浮起来,用网勺捞出来,控干水后放在红豆沙里,加糖调味,拌匀即可。

【蔓越莓糯米卷】

从一个北方朋友那儿学到一种特别好吃的面食,比蒸馒头还简单,但是却比肉包子还好吃,这一周我就连着做了3次啦!家人都特别喜欢,不会蒸馒头的朋友也可以试试哦,这个面食对发面的要求不是很高,因为馅料的关系,就是发不好面,口感也特别清甜绵软,喜欢就跟我一起往下看吧!这道面食特别解腻呢,春节吃最好不过啦。

食材:主料 面粉500克 水270克 酵母3克

辅料 糯米粉 160克 白糖20克 蔓越莓干适量 温水160克

过程:

1、主料里的食材是面团食材,将面粉和酵母粉放入盆里,倒入清水。现在的室温最适合发酵了,酵母粉跟粉类直接和好就行,不用提前泡。水加入后,用筷子快速将面粉拌成絮状。再和成细腻的面团,我用厨师机,高速档5分钟就将面团和好了,如果用手和,大概十多分钟差不多了。不用揉太久,三光即可:盆光、面光、手光。将揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至两倍大,大致差不多的时候,用手指头沾点面粉,在面团中间撮一个洞,洞口不回缩,不坍塌,就表示已经发酵好了。如果洞口回缩,那就再延长下发酵的时间。

2、面团发酵的时候我们可以准备馅料了,将辅料里的食材全部倒入大盆里,混合均匀。

3、用手和成糯米面团。糯米面团做起来比揉面更容易,只要无干粉颗粒就行。将主面团放在撒了干粉的面板上,排气,用擀面杖擀成比较厚实的圆片。糯米面团用手捏成薄薄的片,不成团也没关系,仔细地将糯米面团平铺在主面团上面,边缘稍微留出点空隙,不要全部都铺满。

4、将蔓越莓干稍微切碎,均匀地洒在糯米片上。蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌,抵抗细菌性胃溃疡,并且具有很强的抗氧化作用,可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯,特别适合女性食用。蔓越莓的口感清甜中带着微微的酸味,特别开胃解腻,如果没有蔓越莓,用葡萄干代替也行。

5、将整理好的面片卷起来,将卷好的糯米卷切成粗细差不多的段。摆在撒了干粉的面板上,盖上保鲜膜,二发15分分钟左右,用手轻轻拿起一个面团,明显感觉面团变得轻巧蓬松即可。

6、将二发好的糯米卷胚子摆放在刷了油的蒸板上,大火开锅后,蒸15分钟即可出锅。

【糯米坚果饼】

这个方法做的饼,不但口感非常的软糯,最重要的是,整个过程中手都不用碰粉类,用筷子简单搅拌搅拌就行了,非常的方便,用它当早餐,早上都不用早起了,三分钟就能烙一锅,比去外面买还省时间,真正的懒人食品。

糯米粉100克 面粉20克 水170克 混合坚果粉200克,坚果不用完全按照我的配制,家里有什么就放什么,唯一的要求就是坚果要是熟的,只有熟的坚果粉,做成饼后香味浓郁,好吃又有营养。

过程:

1、先将各种粉类混合,如果是大颗粒状的核桃、花生、腰果之类,则先将它们炒熟,放凉后装入保鲜袋里,用擀面杖擀成细小的颗粒就行了,不用擀太碎,稍微带着点颗粒感反而更好吃。馅料:烤花生粉200克 熟黑芝麻粉200克 熟核桃仁200克,将处理好的坚果放入盆里,加入50克白糖和30克植物油,混合均匀即成馅料,植物油一定要选无色无味的,比列不用完全一样,只要馅料稍微有点湿润,能捏成团即可。

2、将玉米粉和面粉混合,倒入稍微大点的盆里,将水全部倒进去,用筷子搅拌成均匀地糊状即可。

3、电饼铛加热,用勺子舀一勺糊糊,垂直滴入饼铛中,你会发现,面糊会自动流成圆形,舀糊糊的时候讲勺子底部在盆的边缘刮一下,将底部的糊糊挂掉,否则像我这样,底部的糊糊滴落到饼铛里,影响美观。

4、大约半分钟时间,面糊底部微微凝固,表面还湿润的时候,舀一勺坚果糊放在饼的中间,稍微按压下,帮助坚果碎尽可能沾在糊糊上面,装馅的时候不要贪多,四周一定不能有坚果碎哦,否则会影响最后的粘连力。用刮刀沿着锅底,将另两个微微凝固的饼覆盖在粘了坚果碎的饼上面,沿着四周轻轻压一下,利用糯米粉本身容易粘连的特性,将四周完全粘好。

5、用刷子沾少许油,轻轻的刷在饼上,防止粘连。盖上电饼铛,将饼完全烙熟即可,如果你没有电饼铛,用炒菜的锅也同样可以制作,不过油要稍微多放点,以免粘连。

【糯米土豆丸子】

强烈给大家推荐这道美味的早餐,做法简单,手都不用碰面,不脏手又省时,买根油条的时间就能做出一大锅,绝对的懒人美食哦!

早餐快速做法,不揉面不擀面,这样简单一挤,比丸子油条都好吃。

食材 主料 土豆泥100克 糯米粉200克 酵母8克 温水625毫升(35度)

辅料 油适量 盐7克 五香粉适量 葱花适量

过程:

1、土豆蒸熟去皮,趁热碾压成泥状。

2、面粉和酵母粉、盐放入盆里,混合起来,盖上保鲜膜,将面糊放在冰箱里发酵一个晚上,第二天早上直接就可以操作了。冷藏发酵法省时省力,发出的面糊组织特别好。。

3、发酵好的面糊用勺子或者筷子搅拌排气。

4、用勺子一个个挖起,放入油锅炸至焦黄。

5、出锅,沥干油即可。

这几道糯米美食,每一道都简单省事,如果家里有喜欢吃糯米食品的,不妨收藏起来,趁春节长假有空,一个个做着尝尝吧,冬天吃糯米,对身体特别好呢。做法详细操作简单,不要错过哦。

Top ↑