皮蛋瘦肉粥的终极正确做法!米里一定要加这个料!粥才能更好喝

作者: 分类: 时间: 2019-08-14 评论: 暂无评论

皮蛋瘦肉粥的终极正确做法!米里一定要加这个料!粥才能更好喝

他都知道我们中国大致分为南北两房,而北方人是喜欢吃面食吃馒头面条的喝的粥也是喜欢喝一些白粥,但是南方人的话他们喜欢吃米饭,喝粥的时候他们喜欢喝一些咸粥。在我们北方最多的都是一些小米粥或者是八宝粥什么的,但是在南方见得最多的全部都是那种皮蛋瘦肉粥,今天我要跟大家说的是皮蛋瘦肉粥的做法了,很多人自己在家里面做的时候都觉得做出来没有外面卖的好吃,这是因为大家在家里面做的时候没有掌握好方法,今天我要跟大家说的就是皮蛋瘦肉粥的终极正确做法,里面一定要加这个料中才能更加好和我们一起来看一下吧。

因为地方不一样,所以饮食习惯也会不一样,不同的地方做出来的粥也会有所差别,但是最基本的一些材料都是离不开皮蛋和瘦肉的瘦肉的处理,有的做岁月的签呈方形的大小,肉的熟制方法还有都会用水煮手把肉做熟粥也会因为制作时的一些小细节不一样,所以做出来的口感也会不一样的。今天在家跟着我来一起看一下平台收入到底怎么做吧。

我们先准备一些食材,大米,150克瘦肉,100克皮蛋,香葱是用油鸡蛋盐,用胡椒粉,植物油浆和淀粉。准备好之后先把你处理一下,这也是哦,欧洲的关键一步把米用一点盐和食用油搅拌均匀,放置四五个小时,没有什么特殊味道的食用油就可以了,这样子做出来的才会更加香软,更加好和更加养胃。

把拌好油的米放在锅里面加入适量的清水水不要太多,比平时熬粥的时候多一点点就可以了。然后把米熬成粥。熬粥的时候把肉腌制一下肉切成大小均匀的小块放在碗里面。把姜切碎,切得越碎越好,温水泡一。在肉里面放入淀粉放入蛋清。胡椒粉和姜汁还有肉搅拌均匀,腌制一会儿。葱花切好放在一边备用。但切成丁吃的时候,一定要把刀沾一些水来气,这样子就不会粘在刀上了。粥熬好之后放在一边待,用盐和油搅拌过的米,熬粥比较吃水。上面倒入食用油,把刚才腌制好的肉炒一下。

快起锅加水,把刚熬好的粥放进去,再放肉和皮蛋,开始熬5分钟,加入盐,加入再加入鸡,将这些调料就可以了。然后盛出来撒上葱花就可以了,这样子一碗非常好喝的皮蛋瘦肉粥已经做好了,加今天看了这个文章之后就知道正确的皮蛋瘦肉粥的方法怎么制作了吧,以后他就在家里面制作的时候就这样来做吧。

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